原兒茶酸為有機酸，也是一種水溶性的酚酸，存在于鱗始蕨科植物烏蕨的葉子、冬青科植物冬青葉、丹參、芙蓉等植物以及中藥中，原兒茶酸呈白色至褐色結晶性粉末狀，被廣泛應用于醫(yī)藥行業(yè)。

原兒茶酸在醫(yī)藥行業(yè)中可發(fā)揮的作用有很多，可提高心肌耐氧能力、降低心肌耗氧量、抗血小板凝集、減慢心率、抗HBV、抗菌、抑制動脈硬化。

我們在日常生活中可以適量攝入一些含有原兒茶酸的食物，這對預防細血管疾病具有一定的幫助。其實，原兒茶酸的應用除了醫(yī)藥領域，在飼料、環(huán)保等行業(yè)中也發(fā)現(xiàn)了它的應用領域，比如將原兒茶酸添加在飼料中，降低在養(yǎng)殖畜禽的過程中發(fā)生疾病的概率，有效提高經濟效益。

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