原兒茶酸是一種天然存在于多種水果和蔬菜中的酚酸，它也作為有效活性成分存在于芙蓉、丹參等多種中藥里面。原兒茶酸的分子式為C7H6O4，分子量為154.12，CAS登記號為99-50-3。

目前市場上的原兒茶酸，外觀呈現(xiàn)白色至褐色的結晶性粉末狀，暴露在空氣中它的顏色會發(fā)生變化。如果原兒茶酸遇到三氯化鐵的水溶液，顏色會變藍綠色。

原兒茶酸不僅可以起到鎮(zhèn)痛、抑菌、降低耗氧量、抗血小板聚集、減慢心率、提高心肌氧耐受性等作用，還能保護神經、抗腫*、抗氧化等。

原兒茶酸在儲存時，需要進行密封，同時也要避光，保持陰涼和干燥。

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